Foglia d’argento

In den silbernen Blätter der oliveverbirgt sich das Geheimnis dieses kostbaren Öls.

Herstellungsjahr 2024

Das natives Olivenöl extra „Agrestis Foglia d’argento“ ist eine hervorragende Kombination raffinierter Sorten aus den Monti Iblei mit mittelfruchtigem Geschmack und verlockenden Aromen von Kräutern.Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Meeresvorspeisen, Barramundi-Marinaden, ersten Gängen mit Muscheln, gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse. Wie alle unsere Öle wird der Nettaribleo äußerst sorgfältig hergestellt, von der Ernte über die Pressung, Lagerung bis zur Abfüllung, unter Verwendung innovativer Technologien, die höchsten Standards in Bezug auf Hygiene und Qualität entsprechen.

Olivensorte: Auswahl der besten lokalen Sorten.

Ursprung: 100% Italienisch

Durchschnittliche Höhe: 600 / 700 Meter über dem Meeresspiegel

Bodentyp: Überwiegend kalkhaltig und sehr durchlässig

Durchschnittliches Alter der Olivenbäume: Jahrhundertealt

Durchgeführte Behandlungen: Organische Düngung

Erntemethode: Handgepflückt

Erntezeitraum: Vom 1. bis 15. November

Mahlsystem: Kalt gepresst. Natives Olivenöl extra der ersten Güteklasse, direkt aus den Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Konservierung: Unter Stickstoff und bei kontrollierter Temperatur

Farbe: Goldfarbig mit grünen Reflexen

Duft und Geschmack: An der Nase ist intensiv mit Aromen von frischem Olivenöl und Anklängen von Tomate. Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe im Mund, mit zarten Nuancen von Kamille, Mandel und frischen Bohnen.

Fruchtigkeit: Mittel

Lagerbedingungen: Nach dem Gebrauch gut verschließen. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Dichiarazione Nutrizionale / Nutrition Fact / Nährwertdeklaration Valori medi per 100g / Average Value for 100g / Durchschnittswerte pro 100g
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal) / Reference intakes of an average adult (8400 kJ/2000 kcal) / Referenzannahmen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Energia / Energy / Brennwert	kcal	899
	Kj	3762
Grassi / Fat / Fett	g	100
Saturi / Saturaed / Gesättigte	g	15
Polinsaturi / Polyunsatureted / Mehrfach Ungesättigte	g	8
Monoinsaturi/ Monounsatureted / Einfach Ungesättigte	g	77
Trans / Trans / Transfette	g	0
Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate	g	0
Proteine / Protein / Eiweiße	g	0
Sale / Salt / Salz	g	0

GESCHÄFT

Aromatisiertes EVO Öl – Rosmarin

10,40 €

Eingelegte Grüne Oliven

4,70 € – 12,00 €

Aromatisiertes EVO Öl – Knoblauch

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Scharfe eingelegte Grüne Oliven

4,70 € – 12,00 €

Nettaribleo D.O.P. & BIO

10,40 € – 122,00 €

Agrestis IGP Sicilia

8,50 € – 104,00 €

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