Agrestis IGP Sicilia

Der Geschmack von Authentizität und sizilianischer Tradizionin jedem Tropfen Öl.

Herstellungsjahr 2024

Das natives Olivenöl extra „Agrestis IGP Sicilia“ ist ein mittelfruchtiges Öl mit geschützter geografischer Angabe, das aus der Auswahl der besten sizilianischen Sorten hergestellt wird. Die Umwelt- und Anbaubedingungen der Olivenhaine, die zur Herstellung von IGP bestimmt sind, sind traditionell und natürlich, um ein extra natives Olivenöl mit den einzigartigen chemisch-physikalischen und organoleptischen Eigenschaften der Region zu erzeugen. Es eignet sich ideal für marinierte Vorspeisen, Fisch, rotes und weißes Fleisch, Salate. Wie alle unsere Öle wird der Nettaribleo äußerst sorgfältig hergestellt, von der Ernte über die Pressung, Lagerung bis zur Abfüllung, unter Verwendung innovativer Technologien, die höchsten Standards in Bezug auf Hygiene und Qualität entsprechen.

Olivensorte: Auswahl der besten lokalen Sorten.

Durchschnittliche Höhe: 600 / 700 Meter über dem Meeresspiegel

Bodentyp: Überwiegend kalkhaltig und sehr durchlässig

Durchschnittliches Alter der Olivenbäume: Jahrhundertealt

Durchgeführte Behandlungen: Organische Düngung

Erntemethode: Handgepflückt

Erntezeitraum: Vom 1. Oktober bis 30. Oktober

Mahlsystem: Kalt gepresst. Natives Olivenöl extra der ersten Güteklasse, direkt aus den Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Konservierung: Unter Stickstoff und bei kontrollierter Temperatur

Farbe: Lebhaftes Grün mit goldenen Reflexen

Duft und Geschmack: In der Nase zeigt es eine außergewöhnliche Kombination von Tomaten und wilden Kräutern. Am Gaumen gibt es Noten von Artischocken und Tomaten. Bitter und scharf sind ausgewogen.

Fruchtigkeit: Mittel

Lagerbedingungen: Nach dem Gebrauch gut verschließen. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Dichiarazione Nutrizionale / Nutrition Fact / Nährwertdeklaration Valori medi per 100g / Average Value for 100g / Durchschnittswerte pro 100g
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal) / Reference intakes of an average adult (8400 kJ/2000 kcal) / Referenzannahmen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Energia / Energy / Brennwert	kcal	899
	Kj	3762
Grassi / Fat / Fett	g	100
Saturi / Saturaed / Gesättigte	g	15
Polinsaturi / Polyunsatureted / Mehrfach Ungesättigte	g	8
Monoinsaturi/ Monounsatureted / Einfach Ungesättigte	g	77
Trans / Trans / Transfette	g	0
Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate	g	0
Proteine / Protein / Eiweiße	g	0
Sale / Salt / Salz	g	0

PREISE

GAMBERO ROSSO 2024 - Tre Foglie (massimo riconoscimento)

AIPO D'argento 2024 - Goccia d'oro

OLIO CAPITALE 2024 - Semifinalista fruttato intenso e menzione d’onore qualità ONAOO

Selezione AIRO 2024 - Finalista Miglior IGP

DER FEINSCHMECKER Olio Award - concorso mondiale Oli di Alta Qualità

DER FEINSCHMECKER Olio Award 2024

Il Magnifico 2024 (attestato di gran qualità)

Maestrod’Olio 2024 - Olio di gran pregio

GESCHÄFT

Eingelegte Grüne Oliven

4,70 € – 12,00 €

Aromatisiertes Öl – Bergamott

10,40 €

Scharfe eingelegte Grüne Oliven

4,70 € – 12,00 €

Aromatisiertes EVO Öl – Knoblauch

10,40 €

Aromatisiertes EVO Öl – Zitrone

10,40 €

Verd’olivo – Novello

8,10 € – 99,30 €

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